身为一个的葡萄酒高级培训师，在我看来他必须要有一定的酒量跟“肚”量。有些许“肚”量的Ronny却很坦白的跟我说，我酒量并不好，喝一点点就会醉，但是这样又何妨？我就是喜欢葡萄酒的层次分明，喜欢它带给我的愉悦感，还有它给予我的一种灵魂体验！

　　Ronny二三事

　　大学时期的Ronny学习的是世界贸易跟外语的，一次机缘巧合的游学机会，让Ronny在2010年的时候来到了法国的波尔多与普罗旺斯，也是从这里开始，Ronny发现法国的餐酒搭配的文化是如此的神奇与神圣，不论是高级的米其林餐厅或是普通的法国小餐馆，那里面的餐单可能只有薄薄的几页纸，但是酒单却是餐单的几倍厚。在他看来也许这里的餐饮只有几样菜品，但是酒单却十分的丰盛与讲究，并且评判一个西餐厅好或者不好的很重要的一个标准便是——这里的酒单做的怎么样。这样一个热爱并重视葡萄酒文化的地方令Ronny感到惊叹，或许也是从这一刻开始，“葡萄酒”这三个字对Ronny来说也不再是简简单单的一个名词而已，它变得鲜活有趣，也在这不经意间闯进了Ronny的游学生活。

　　很好奇身为一个高级葡萄酒培训师次品尝到葡萄酒是一种什么样的感觉，是不是一下子就被葡萄酒的醉人香气所迷倒？但是Ronny只用了很简单干脆的四个字来形容当时次喝到葡萄酒的感觉：很酸很涩！这也是现在Ronny的学生们次尝到葡萄酒之后告诉他的感觉，就算已经身为ASC精品就业高级葡萄酒培训师的Ronny初次接触这个充满魔力的紫红色液体的印象也不免如此。酸涩只是葡萄酒的一种保护色，在Ronny看来，他做培训的重要的一点就是要教会学生怎样去感觉这种酸涩所带来的另一种不同的愉悦体验。

　　很多人在初接触葡萄酒的时候问Ronny多的问题是：“我该怎么辨别这款酒的价格是贵还是便宜？”但是对于这些初学者来说，Ronny的回答都是：“对不起，这些问题教不了。”学习WSET课程初级阶段的学生有很重要的一课便是“读懂酒标”，但是价格的高低在酒标上是无法体现出来的，哪怕是已经学习了四年葡萄酒并且以优异的成绩通过了英国WSET高级课程的Ronny来说，有时候也会被一些其貌不扬的酒标所“欺骗”，会误认为这款葡萄酒并不出彩，但是品尝之后才会发现原来这款酒真的很不错。所以Ronny会告诉自己的学生，学习葡萄酒不是一个急躁的过程，而是要慢慢的积累经验，多品尝不同类型的酒款，当你可以选择到真正适合自己那款酒时，当初想问却没有得到答案的许多问题也会随之迎刃而解。